- Gösterim: 2268
Optimal düzeyde esansiyel yağ alımı sağlamak için, vejetaryenler şu pratik rehberleri izlemelidir:
- Çok çeşitli tam bitkisel besinleri beslenmenin temeli yapın.
- Yağın çoğunu tam besinlerden elde edin – sert kabuklu yemişler, tohumlar, zeytin, avokado ve soya besinleri.
- Konsantre katı ve sıvı yağlar kullanılacaksa, zeytinyağı, kanola yağı veya fıstık yağı gibi tekli doymamış yağlardan zengin olanları seçin. omega-3 yağ asitlerinden zengin sıvı yağlar da kullanılabilir fakat ısıtılmamalıdır. omega-6 yağ asitlerinden zengin sıvı yağların ılımlı kullanımı önerilir.
- Trans ve omega-6 yağ asitlerinden zengin işlenmiş gıdalar ve derin dondurulmuş gıdaların alımını kısıtlayın veya almaktan kaçının.
- Doymuş yağdan zengin besinlerin alımını azaltın.
- Günlük beslenmeye omega-3 yağ asitlerinden zengin besinleri dâhil edin (ideal olarak 2-4 g/gün aLa tüketimi).
- Direkt bir DHA kaynağı kullanmayı düşünün (ideal olarak 100-300 mg/gün).
- Yarı vejetaryenler için: Diyete keten tohumu yağı ekleyin. Bu, deri parlaklığını eski durumuna getirerek, deriyi hidrate etmeye, kızarıklığı azaltmaya ve çizgileri şişirmeye yardım edecektir. Deri parlaklığı düz yüzeyden ışığın yansımasından kaynaklanmaktadır.