Saç folliküllerinde dermal papillada matrixde deriye, vücut kıllarına ve göze rengini veren melanositer hücreler bulunmaktadır. Bunlar tarafında üretilen melanosom içeren pigmentler deri şaftna aktarılmaktadır. Bu saçın rengini sağlamaktadır.

Saç rengi genetik ve ırksal faktörlerle belirlenmektedir.

Normalde melanositlerde melanosomlar eumelanin ve pheomelanin içermektedir. Eumelanin sarı ve açık saç rengini ve pheomelanin ise kahverengi-siyah rengi sağlamaktadır.

Saçların Grileşmesi-Saçların Beyazlaşması 

Saç follikülerinde bulb da bulunan melanositlerin aktivitelerinin azalmasından kaynaklanmaktadır. Bu aktivitenin tam yokluğu saçların beyazlaşmasına neden olmaktadır. Sıklıkla yaşlanma ile paralel seyretmektedir. Batı ve Asya ırlarında Afrıka ırklarına göre daha erken 30 yaşlarda grileşme başlamaktadır.

Grileşme sıklıkla şakaklarda başlamakta daha sonra saçlı derinin diğer bölgeleri sakal ve vücut kılları grileşmektedir.

Erken yaşlarda özellikle 20 yaşlardan önce saçların grileşmesi önemlidir.

Erken grileşmeye neden olan durumlar ve hastalıklar aşağıda sıralanmaktadır;

Alopesi areata(Saç kıran)

Ataxia teleangectasia

Otoimmün hastalıklar

Kalp damar hastalıkları

Çölyak hastalığı

Sigara kullanımı

Cri-du-chat sendromu

İlaçlar

Dyskeratosis congenita

Kemik erimesi

Erken yaşlanma sendromu(Progeria)

Vitiligo

Rothmund–Thomson sendromu

Vogt–Koyanagi–Harada sendromu

Waardenburg sendromu

Poliosis

Saçlı deride, kaş ve kirpiklerde bir tutam ve lokal saçların grileşmesidir. Sıklıkla vitiligo, piebaldisim ve Waaardenburg Send. gözlenmektedir.

Saç renginin açılması

Fenilketonüri ve Menkes hastalıklarında, ilaçlarla,beslenme düzensizlikleri ile ve hava koşullarının olumsuz etkisi ile  saçlarda renk açılması olabilmektedir.  

Saç renginin koyulaşması

Sıklıkla  ilaçlar, saçlı derinin inflamasyonlu hastalıkları ve alopeside saçlarda renk koyulaşması olabilmektedir.

Bunun dışında Addison hastalığı, porfiriada saç rengi koyulaşabilmektedir.

Saç renk değişimleri

Sıklıkla dışarıdan boya ve metallerin saç yapısına girmesi ile olmaktadır. Yeşil saç bakıra bağlıdır. Daha çok açık rek saçlılarda ve gri saçlılarda gözlenmektedir. Sigara, minoxidil ilacı saçlarda sarı renk değişimi yapabilmektedir.