Düşük Nikel İçerikli Diyet İçin Öneriler

• Kakao, çikolata, soya, fındık gibi maddeleri az tüketmelidir.
• Teneke kutudaki içecekler ve gıdalar yüksek nikel içeriği nedeniyle kullanılmamalıdır.
• Hayvansal ürünlerden daha az nikel içerdiğinden, et ve yumurta emniyetlidir, tuna balığı, kabuklu deniz ürünlerinde nikel miktarı yüksektir.
• Sütte nikel içeriği düşüktür, süt ve süt ürünleri güvenle tüketilebilir.
• Patates emniyetli iken, soğan sarımsak önerilmemelidir.
• Asidik ürünler çelik tencerede pişirilmemelidir.
• Sabah çeşme suyu içilmemeli ve gıda amaçlı kullanılmamalıdır çünkü beklemiş borudaki suda nikel içeriği yüksek olabilir.

Yenilmesi Sakıncalı Olmayan Gıdalar

Yumurta, balık (tuna balığı hariç), et, kümes hayvanları, tereyağı, peynir, süt, yoğurt, kırmızı pancar, brokoli, Brüksel lahanası, beyaz lahana, karnabahar, kabak, Çin lahanası, havuç, salatalık, patlıcan, soğan (çok yenilmeyecek), maydanoz, karabiber, kırmızıbiber, patates, pirinç, makarna, muz, böğürtlen, şeftali, kuru üzüm, karbonatlı içecekler, çok koyu olmayan çay ve kahve, margarin, maya, taze meyveler (armut hariç), marmelat/reçel

Yüksek Nikel İçeren veKaçınılması Gereken Yiyecekler

Kakao, sarımsak, hazır çay, mercimek, kayısı, ıspanak, çikolata, soya, fındık, badem, konserve gıdalar, tuna balığı, istridye

Orta Derece Nikel İçeren Gıdalar

Bira, kırmızı şarap, ay çekirdeği, ceviz, domates, kırmızı turp, fasulye, bezelye, marul, pırasa, kırmızı lahana, soya protein özü içeren gıdalar, yulaf unu, çavdar, susam, ayçekirdeği, hurma, incir, ananas, kuru erik, ahududu, kakaolu içecekler, fazla miktarda kabartma tozu, ceviz, keten tohumu, bezir yağı, yer fıstığı, nikel içeren vitaminler, yenilmesi sakıncalı olarak sayılan kuruyemişleri içeren hamur işleri, mantar, armut, mısır, domates, pasta mayası tozu